วิธีทำ Dirty Chai Latte ใส่นมข้าวโอ๊ต: สูตรกาแฟไร้นมวัวที่ดีที่สุด

หากคุณชื่นชอบเครื่องเทศอุ่นๆ ของชาไซ แต่ก็อยากได้คาเฟอีนจากเอสเพรสโซ่ "เดอร์ตี้ ชาไซ ลาเต้" คือเครื่องดื่มที่ใช่สำหรับคุณ เมนูยอดนิยมจากร้านกาแฟนี้ผสมผสานเอสเพรสโซ่เข้มข้นเข้ากับชาไซหอมหวาน ปิดท้ายด้วยฟองนม creamy และเมื่อเปลี่ยนนมวัวเป็นนมโอ๊ต คุณจะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนยิ่งขึ้น ช่วยเสริมรสชาติเครื่องเทศได้อย่างลงตัว

การทำเดอร์ตี้ ชาไซ ลาเต้ ด้วยนมโอ๊ตที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คิด และประหยัดกว่าการซื้อดื่มทุกวันมาก ไม่ว่าคุณจะเพิ่งลองผลิตภัณฑ์นมทางเลือก หรือเป็นแฟนนมโอ๊ตตัวยง คู่มือนี้จะพาคุณไปทีละขั้นตอน ตั้งแต่การชงชาไซเข้มข้น ไปจนถึงการสกัดเอสเพรสโซ่ที่สมบูรณ์แบบ เรายังมีเคล็ดลับในการเลือกนมโอ๊ตที่ดีที่สุดสำหรับการทำฟอง และวิธีปรับแต่งเครื่องดื่มให้เหมาะกับรสชาติของคุณ

เดอร์ตี้ ชาไซ ลาเต้ คืออะไร?

เดอร์ตี้ ชาไซ ลาเต้ คือชาไซลาเต้คลาสสิกที่ถูก "ทำให้สกปรก" ด้วยการเติมเอสเพรสโซ่หนึ่งหรือสองช็อต ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่สมดุลอย่างลงตัว ผสมผสานกลิ่นกาแฟคั่วเข้มกับความหวานหอมของเครื่องเทศชาไซ เดิมทีทำด้วยนมวัว แต่เวอร์ชันไร้นมสมัยใหม่นิยมใช้นมโอ๊ตเพราะเนื้อสัมผัส creamy และรสชาติที่เป็นกลาง ไม่กลบรสเครื่องเทศ

นมโอ๊ตกลายเป็นนมจากพืชที่บาริสต้าชื่นชอบ เพราะสามารถทำฟองได้ดีเยี่ยม และมีความหวานจากธรรมชาติที่ช่วยเสริมกลิ่นอบเชย กระวาน และขิงของชาไซ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เลือกนมโอ๊ตเกรดบาริสต้าอย่าง Barista Oat Milk (6-pack) ของเรา ซึ่งถูกคิดค้นมาเป็นพิเศษเพื่อสร้างฟองหนานุ่มที่คงรูปในแก้วของคุณ

• ใช้เอสเพรสโซ่เพื่อเพิ่มคาเฟอีน (1-2 ช็อต ขึ้นอยู่กับความชอบ)
• ผสมผสานชาไซเข้มข้นรสหวานหอมกับนมโอ๊ต creamy
• เสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ เหมาะทุกฤดูกาล

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

ในการทำเดอร์ตี้ ชาไซ ลาเต้ ด้วยนมโอ๊ตที่บ้าน คุณจะต้องใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง เริ่มต้นด้วยชาไซเข้มข้นคุณภาพดี คุณจะใช้แบบสำเร็จรูปหรือทำเองโดยการต้มชาดำกับเครื่องเทศ เช่น แท่งอบเชย ฝักกระวาน กานพลู และขิงสด สำหรับส่วนของกาแฟ เอสเพรสโซ่ที่สกัดสดใหม่หรือกาแฟชงเข้มข้นก็ใช้ได้ดีที่สุด

แน่นอนว่าดาวเด่นของเมนูนี้คือนมโอ๊ต เราขอแนะนำให้ใช้สูตรบาริสต้าเพื่อฟองและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด Unsweetened Original Oat Milk (6-pack) ของเราเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณชอบรสชาติที่ไม่หวานมาก ในขณะที่ Barista Oat Milk (6-pack) ให้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและครีมมี่กว่า เลียนแบบนมสด คุณจะต้องมีสารให้ความหวาน เช่น น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำตาลทรายแดง เพื่อปรับสมดุลเครื่องเทศ

• ชาไซเข้มข้น (ทำเองหรือซื้อสำเร็จรูป)
• เอสเพรสโซ่ 1-2 ช็อต หรือกาแฟชงเข้มข้น 60 มล.
• นมโอ๊ตเกรดบาริสต้า 200 มล. (เช่น Barista Oat Milk (6-pack))
• สารให้ความหวานตามชอบ (ไม่จำเป็น)
• ก้อนน้ำแข็ง (ถ้าทำแบบเย็น)

วิธีทำเดอร์ตี้ ชาไซ ลาเต้ ด้วยนมโอ๊ต ทีละขั้นตอน

เริ่มต้นด้วยการชงชาไซเข้มข้น ถ้าใช้ถุงชา แช่ในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที แล้วนำออก หากต้องการรสชาติเข้มข้นขึ้น ต้มใบชาหลวมและเครื่องเทศในน้ำประมาณ 10 นาที แล้วกรองออก ในขณะที่ชาไซกำลังชง ให้สกัดเอสเพรสโซ่ของคุณ หากคุณไม่มีเครื่องเอสเพรสโซ่ หม้อ moka pot หรือ French press ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน

จากนั้น อุ่นนมโอ๊ต เทลงในหม้อใบเล็กตั้งไฟปานกลาง หรือใช้เครื่องตีฟองนม นมโอ๊ตเกรดบาริสต้าสามารถทำฟองได้สวย ดังนั้นตั้งเป้าให้ได้ฟองละเอียดหนานุ่ม ในแก้วของคุณ ผสมชาไซเข้มข้นและสารให้ความหวาน จากนั้นเทเอสเพรสโซ่ร้อนลงไป ค่อยๆ เทนมโอ๊ตที่ตีฟองแล้ว โดยใช้ช้อนกันฟองไว้ แล้วตักฟองนมวางด้านบน สำหรับแบบเย็น เติมน้ำแข็งในแก้ว เทชาไซและเอสเพรสโซ่ จากนั้นราดด้วยนมโอ๊ตเย็น

• ชงชาไซเข้มข้น หรือแช่ถุงชาไซเข้มข้น
• สกัดเอสเพรสโซ่ 1-2 ช็อต
• ตีฟองนมโอ๊ตเกรดบาริสต้าจนหนานุ่ม
• ผสมชาไซและเอสเพรสโซ่ในแก้ว จากนั้นเติมนมที่ตีฟองแล้ว
• ตกแต่งด้วยผงอบเชยหรือลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

ทำไมนมโอ๊ตถึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเดอร์ตี้ ชาไซ ลาเต้

นมโอ๊ตได้รับความนิยมอย่างมากในวงการกาแฟ และด้วยเหตุผลที่ดี เนื้อสัมผัสที่ creamy และความหวานจากธรรมชาติทำให้เป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งชาไซและเอสเพรสโซ่ ต่างจากนมอัลมอนด์ที่อาจแยกชั้นในกาแฟร้อน หรือนมถั่วเหลืองที่บางครั้งจับตัวเป็นก้อน นมโอ๊ตคงเนื้อสัมผัสได้อย่างสวยงาม นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เป็นกลาง ช่วยให้เครื่องเทศของชาไซโดดเด่นโดยไม่เพิ่มกลิ่นถั่วหรือถั่วเหลืองที่ไม่พึงประสงค์

สำหรับเดอร์ตี้ ชาไซ ลาเต้ คุณภาพของฟองนมมีความสำคัญเป็นพิเศษ นมโอ๊ตเกรดบาริสต้าถูกออกแบบมาเพื่อสร้างฟองที่คงตัวและนุ่มลื่น วางอยู่บนเครื่องดื่มอย่างสวยงาม ซึ่งไม่เพียงแต่ดูเป็นมืออาชีพ แต่ยังช่วยยกระดับประสบการณ์การดื่มอีกด้วย หากคุณกำลังทำปริมาณมากสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ลองตุน Kids Oat Milk (6-pack) ของเราไว้ – มันครีมมี่พอๆ กัน แต่มีรสชาติที่อ่อนกว่าเล็กน้อยที่เด็กๆ ชอบ ทำให้เหมาะสำหรับชาไซไร้คาเฟอีนสำหรับเด็ก

• ครีมมี่กว่านมอัลมอนด์หรือนมข้าว – เหมาะสำหรับทำฟอง
• มีความหวานจากธรรมชาติ จึงอาจไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม
• ไม่จับตัวเป็นก้อนหรือแยกชั้นในกาแฟหรือชาร้อน
• ยั่งยืนและหาซื้อได้ทั่วไปในสหราชอาณาจักร

ไอเดียปรับแต่ง: ทำให้เป็นสไตล์ของคุณ

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเดอร์ตี้ ชาไซ ลาเต้ คือความง่ายในการปรับแต่ง หากคุณชอบรสกาแฟที่เข้มข้นขึ้น ให้เพิ่มเอสเพรสโซ่อีกช็อต ชอบเครื่องดื่มที่หวานกว่า? หยดน้ำเชื่อมวานิลลาหรือซอสคาราเมลหนึ่งช้อนชา สำหรับรสเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น ใส่พริกไทยดำป่นเล็กน้อยหรือขิงเพิ่มในชาไซเข้มข้นของคุณ คุณยังสามารถทดลองกับนมโอ๊ตประเภทต่างๆ ได้ – Chocolate Oat Milk (6-pack) ของเราสร้างสรรค์เครื่องดื่มโมคค่า-ชาไซลูกผสมที่หรูหรา เหมาะสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์

หากคุณเสิร์ฟให้ทั้งครอบครัว คุณสามารถทำเวอร์ชันสำหรับเด็กโดยไม่ใส่เอสเพรสโซ่ และใช้ Kids Chocolate Oat Milk 8oz On the Go (16-pack) ของเราเป็นฐานที่สนุกและพกพาสะดวก เพียงคนชาไซเข้มข้นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟอุ่นๆ หรือเย็น ตัวเลือกไม่มีที่สิ้นสุด ดังนั้นอย่ากลัวที่จะสร้างสรรค์และค้นหาความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของเครื่องเทศ ความหวาน และความเข้มข้นของกาแฟสำหรับคุณ

• เพิ่มน้ำเชื่อมวานิลลา คาราเมล หรือเฮเซลนัทเพื่อความหวานเป็นพิเศษ
• ใช้นมโอ๊ตรสช็อกโกแลตเพื่อรสชาติโมคค่า-ชาไซ
• ปรับจำนวนเอสเพรสโซ่เพื่อควบคุมระดับคาเฟอีน
• ลองชาไซฟักทองเทศ โดยเพิ่มฟักทองบดและเครื่องเทศพาย

การทำเดอร์ตี้ ชาไซ ลาเต้ ด้วยนมโอ๊ตที่บ้านไม่เพียงแต่ง่าย แต่ยังให้ความคุ้มค่าอย่างเหลือเชื่อ คุณสามารถควบคุมความหวาน ระดับเครื่องเทศ และความเข้มข้นของกาแฟได้ พร้อมทั้งเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มไร้นมที่ครีมมี่เทียบชั้นร้านกาแฟ ไม่ว่าคุณจะชอบแบบร้อนในตอนเช้าที่หนาวเย็น หรือแบบเย็นในยามบ่ายที่อบอุ่น สูตรนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดอย่างแน่นอน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เริ่มต้นด้วยนมโอ๊ตเกรดบาริสต้าคุณภาพสูง – สำรวจ Barista Oat Milk (6-pack) ของเราเพื่อให้ได้ฟองที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง ขอให้สนุกกับเครื่องดื่มโฮมเมดชิ้นใหม่ที่คุณชื่นชอบ!