Mleko owsiane w Wielkiej Brytanii: Przegląd rynku – trendy, wzrost i najlepsze marki

W ciągu ostatnich pięciu lat brytyjski rynek mleka owsianego przeżył gwałtowny wzrost, przekształcając się z niszowej alternatywy w mainstreamowy produkt. Kiedyś ograniczone do sklepów ze zdrową żywnością i wegańskich kawiarni, mleko owsiane zajmuje teraz honorowe miejsce na półkach supermarketów, w kawiarniach i w milionach brytyjskich lodówek. Według najnowszych raportów branżowych, sektor mleka roślinnego w Wielkiej Brytanii jest obecnie wart ponad 400 milionów funtów rocznie, a mleko owsiane odpowiada za największą część tego wzrostu. Konsumenci coraz częściej wybierają je ze względu na kremową konsystencję, walory ekologiczne i wszechstronność w kawie, herbacie i gotowaniu.

Ten przegląd rynku zagłębia się w kluczowe czynniki napędzające brytyjski przemysł mleka owsianego, od zmieniających się wartości konsumentów po innowacje w formułowaniu produktów. Przyjrzymy się, jak marki takie jak Grind odpowiadają na popyt za pomocą wygodnych formatów, takich jak Barista Oat Milk (6-pack) i Chocolate Oat Milk (6-pack), oraz co przyszłość przyniesie tej dynamicznej kategorii. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem kawy, osobą na diecie bezmlecznej, czy po prostu ciekawym rewolucji mleka roślinnego, ten przewodnik oferuje kompleksowy obraz brytyjskiego rynku mleka owsianego.

Wzrost popularności mleka owsianego w Wielkiej Brytanii: Kluczowe czynniki rynkowe

Brytyjski rynek mleka owsianego został napędzony przez kilka powiązanych ze sobą czynników. Świadomość ekologiczna jest głównym motorem: mleko owsiane ma znacznie niższy ślad węglowy niż mleko krowie, wymagając mniej wody i ziemi do produkcji. Jest to zgodne z rosnącą liczbą brytyjskich konsumentów przyjmujących dietę fleksitariańską lub roślinną. Według badania z 2023 roku przeprowadzonego przez The Vegan Society, prawie jeden na trzech dorosłych Brytyjczyków regularnie spożywa mleko roślinne, a mleko owsiane jest najchętniej wybierane ze względu na neutralny smak i zdolność do spieniania.

Kolejnym kluczowym czynnikiem jest rozwój kultury kawy. Brytyjskie zamiłowanie do latte, cappuccino i flat white stworzyło popyt na alternatywy mleczne, które dobrze sprawdzają się w gorących napojach. Naturalna kremowość mleka owsianego i możliwość spieniania bez rozwarstwiania sprawiły, że stało się ono ulubieńcem baristów. Doprowadziło to do gwałtownego wzrostu sprzedaży detalicznej, a główne supermarkety odnotowują dwucyfrowy wzrost sprzedaży mleka owsianego rok do roku. Marki wprowadzają również innowacje w formatach, takich jak Kids Oat Milk (6-pack), aby zaspokoić potrzeby rodzin, oraz opakowania na wynos dla zabieganych.

• Korzyści dla środowiska: niższy ślad węglowy i mniejsze zużycie wody w porównaniu z mlekiem krowim
• Kultura kawy: doskonałe właściwości spieniania i parowania napędzają adopcję wśród baristów
• Tendencje zdrowotne: świadomość nietolerancji laktozy i popularność diety roślinnej
• Wygoda: wielopaki i formaty na wynos zwiększają penetrację gospodarstw domowych

Sprzedaż mleka owsianego w Wielkiej Brytanii: Liczby i trendy

Dane sprzedażowe podkreślają gwałtowny wzrost popularności mleka owsianego w Wielkiej Brytanii. Według Kantar Worldpanel, sprzedaż mleka owsianego wzrosła o ponad 50% w samym 2022 roku, czyniąc je najszybciej rozwijającą się kategorią mleka roślinnego. Do 2024 roku mleko owsiane stanowiło prawie 40% całej sprzedaży mleka roślinnego w Wielkiej Brytanii, po raz pierwszy wyprzedzając mleko migdałowe. Całkowity rynek mleka owsianego w Wielkiej Brytanii szacuje się obecnie na ponad 150 milionów funtów rocznie, a prognozy wskazują na dalszy wzrost na poziomie 10-12% rocznie do 2028 roku.

Ten wzrost nie ogranicza się do supermarketów. Sektor gastronomiczny – kawiarnie, sieci kawowe i restauracje – był głównym motorem napędowym. Sieci takie jak Costa, Pret a Manger oraz niezależne kawiarnie regularnie oferują mleko owsiane jako standardową opcję, często pobierając niewielką dopłatę. Spożycie w domu również gwałtownie wzrosło, a konsumenci kupują wielopaki dla wygody. Produkty takie jak Unsweetened Original Oat Milk (6-pack) przyciągają konsumentów dbających o zdrowie, podczas gdy opcje smakowe, takie jak czekoladowe mleko owsiane, przyciągają młodszych odbiorców i rodziny.

• Mleko owsiane stanowi obecnie ~40% sprzedaży mleka roślinnego w Wielkiej Brytanii (2024)
• Roczna wartość rynku przekracza 150 milionów funtów, rosnąc w tempie 10-12% CAGR
• Sektor gastronomiczny napędza adopcję dzięki standardowym opcjom mleka owsianego
• Wielopaki i warianty smakowe zwiększają spożycie w domu

Największe marki kształtujące brytyjski przemysł mleka owsianego

Brytyjski przemysł mleka owsianego jest zdominowany przez mieszankę globalnych gigantów i innowacyjnych pretendentów. Oatly pozostaje liderem rynku, a jego Barista Edition jest powszechnie uznawana za złoty standard w kawie. Jednak nowi gracze, tacy jak Minor Figures, Califia Farms i marki własne supermarketów, zdobywają udziały w rynku dzięki zróżnicowanej ofercie. Grind, znany przede wszystkim z kawy, stworzył niszę, oferując produkty z mleka owsianego dostosowane do miłośników kawy, w tym Barista Oat Milk (6-pack) i Chocolate Oat Milk (6-pack), które idealnie komponują się z ich mieszankami espresso.

Kolejnym trendem jest wzrost popularności formatów przyjaznych dzieciom i na wynos. Kids Oat Milk (6-pack) i Kids Chocolate Oat Milk 8oz On the Go (16-pack) marki Grind są skierowane do rodziców poszukujących wygodnych, pożywnych opcji bezmlecznych dla dzieci. Tymczasem marki lifestyle'owe wchodzą na rynek z ekologicznymi opakowaniami i etycznymi źródłami zaopatrzenia. Konkurencja jest zacięta, ale ogólny rynek rozwija się na tyle szybko, aby pomieścić wielu graczy, z których każdy celuje w określone segmenty konsumentów.

• Oatly prowadzi, ale Minor Figures i Califia Farms są silnymi konkurentami
• Grind łączy wiedzę o kawie z innowacjami w zakresie mleka owsianego
• Formaty przyjazne dzieciom i na wynos to rosnąca podkategoria
• Zrównoważony rozwój i etyczne pozyskiwanie to kluczowe wyróżniki

Wyzwania i możliwości na brytyjskim rynku mleka owsianego

Pomimo sukcesu, brytyjski przemysł mleka owsianego stoi przed kilkoma wyzwaniami. Zmienność łańcucha dostaw, szczególnie w przypadku upraw owsa dotkniętych zjawiskami pogodowymi, może prowadzić do wahań cen. Ponadto niektórzy konsumenci są wrażliwi na cenę, ponieważ mleko owsiane jest zazwyczaj o 30-50% droższe od mleka krowiego. Trwa również debata na temat wartości odżywczych – niektóre mleka owsiane mają niższą zawartość białka niż mleko krowie czy sojowe, co skłania marki do wzbogacania swoich produktów w witaminy i minerały.

Istnieje jednak wiele możliwości. Rosnący popyt na mleko owsiane w jakości baristycznej do użytku domowego stwarza szansę dla marek na innowacje w postaci kapsułek jednoporcjowych lub skoncentrowanych formatów. Segment dziecięcy jest słabo rozwinięty, co daje pole do ekspansji produktom takim jak Kids Oat Milk 8oz On the Go (16-pack). Co więcej, w miarę jak zrównoważony rozwój staje się coraz ważniejszy, marki inwestujące w rolnictwo regeneratywne lub certyfikację neutralności węglowej mogą się wyróżnić. Brytyjski rynek mleka owsianego wciąż dojrzewa i ma przed sobą duży potencjał wzrostu.

• Wyzwanie: wyższa cena w porównaniu z mlekiem krowim ogranicza masową adopcję
• Wyzwanie: ryzyko w łańcuchu dostaw wynikające ze zmienności upraw owsa
• Możliwość: domowe formaty w jakości baristycznej i opcje jednoporcjowe
• Możliwość: segmenty dziecięcy i na wynos są słabo spenetrowane

Brytyjski rynek mleka owsianego to dynamiczny i szybko rozwijający się sektor, napędzany świadomością ekologiczną, kulturą kawy i popytem konsumentów na wygodę. Ponieważ marki takie jak Grind nadal wprowadzają innowacje w formatach dostosowanych do rodzin i stylu życia na wynos, branża nie wykazuje oznak spowolnienia. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym entuzjastą mleka owsianego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z dietą bezmleczną, zapoznanie się z dostępnymi opcjami – od mieszanek baristycznych po pakiety dla dzieci – może pomóc Ci znaleźć idealny wybór do Twojej porannej rutyny.