Susu Oat di Inggris: Tinjauan Pasar – Tren, Pertumbuhan & Merek Teratas

Selama lima tahun terakhir, pasar susu oat di Inggris telah mengalami pertumbuhan yang eksplosif, berubah dari alternatif khusus menjadi kebutuhan pokok arus utama. Dulu hanya terbatas di toko makanan kesehatan dan kafe vegan, susu oat kini dengan bangga berada di rak supermarket, konter kedai kopi, dan di jutaan lemari es rumah tangga Inggris. Menurut laporan industri terbaru, sektor susu nabati di Inggris kini bernilai lebih dari £400 juta per tahun, dengan susu oat menguasai bagian terbesar dari pertumbuhan tersebut. Konsumen semakin tertarik pada teksturnya yang lembut, kredensial lingkungannya, dan keserbagunaannya dalam kopi, teh, dan masakan.

Gambaran pasar ini menyelami pendorong utama di balik industri susu oat Inggris, mulai dari perubahan nilai konsumen hingga inovasi dalam formulasi produk. Kami akan mengeksplorasi bagaimana merek seperti Grind merespons permintaan dengan format yang nyaman seperti Susu Oat Barista (6-pack) dan Susu Oat Cokelat (6-pack), serta apa yang akan terjadi di masa depan untuk kategori yang dinamis ini. Baik Anda seorang pecinta kopi, penggemar produk bebas susu, atau sekadar penasaran dengan revolusi susu nabati, panduan ini menawarkan gambaran komprehensif tentang lanskap susu oat di Inggris.

Kebangkitan Susu Oat di Inggris: Pendorong Pasar Utama

Pasar susu oat Inggris didorong oleh beberapa faktor yang saling terkait. Kesadaran lingkungan adalah pendorong utama: susu oat memiliki jejak karbon yang jauh lebih rendah daripada susu sapi, membutuhkan lebih sedikit air dan lahan untuk diproduksi. Hal ini sejalan dengan meningkatnya jumlah konsumen Inggris yang mengadopsi pola makan fleksitarian atau nabati. Menurut survei tahun 2023 oleh The Vegan Society, hampir satu dari tiga orang dewasa di Inggris kini rutin mengonsumsi susu nabati, dengan susu oat menjadi pilihan utama karena rasanya yang netral dan kemampuannya untuk berbusa.

Faktor kunci lainnya adalah perluasan budaya kopi. Kecintaan orang Inggris terhadap latte, cappuccino, dan flat white telah menciptakan permintaan akan alternatif susu yang berfungsi baik dalam minuman panas. Krim alami susu oat dan kemampuannya untuk dikukus tanpa terpisah telah menjadikannya favorit barista. Hal ini menyebabkan lonjakan penjualan ritel, dengan supermarket besar melaporkan pertumbuhan penjualan susu oat dua digit dari tahun ke tahun. Merek juga berinovasi dengan format seperti Susu Oat Anak (6-pack) untuk melayani keluarga, dan kemasan siap minum untuk gaya hidup sibuk.

• Manfaat lingkungan: jejak karbon dan penggunaan air yang lebih rendah dibandingkan susu sapi
• Budaya kopi: sifat berbusa dan mengukus yang sempurna mendorong adopsi barista
• Tren kesehatan: kesadaran intoleransi laktosa dan popularitas pola makan nabati
• Kenyamanan: kemasan multi-pack dan siap minum meningkatkan penetrasi rumah tangga

Penjualan Susu Oat di Inggris: Angka dan Tren

Data penjualan menggarisbawahi kenaikan meteorik susu oat di Inggris. Menurut Kantar Worldpanel, penjualan susu oat tumbuh lebih dari 50% pada tahun 2022 saja, menjadikannya kategori susu nabati dengan pertumbuhan tercepat. Pada tahun 2024, susu oat menyumbang hampir 40% dari seluruh penjualan susu nabati di Inggris, untuk pertama kalinya mengungguli susu almond. Total pasar susu oat Inggris kini diperkirakan lebih dari £150 juta per tahun, dengan proyeksi menunjukkan pertumbuhan berkelanjutan pada tingkat tahunan gabungan 10-12% hingga tahun 2028.

Pertumbuhan ini tidak terbatas pada supermarket. Sektor foodservice—kafe, jaringan kopi, dan restoran—telah menjadi pendorong utama. Jaringan seperti Costa, Pret a Manger, dan kedai kopi independen kini secara rutin menawarkan susu oat sebagai opsi standar, seringkali dengan harga premium kecil. Konsumsi di rumah juga melonjak, dengan konsumen membeli multi-pack untuk kenyamanan. Produk seperti Susu Oat Original Tanpa Pemanis (6-pack) menarik bagi pembeli yang sadar kesehatan, sementara opsi rasa seperti susu oat cokelat menarik demografi yang lebih muda dan keluarga.

• Susu oat kini menyumbang ~40% dari penjualan susu nabati Inggris (2024)
• Nilai pasar tahunan melebihi £150 juta, tumbuh pada CAGR 10-12%
• Sektor foodservice mendorong adopsi dengan opsi susu oat standar
• Varian multi-pack dan rasa meningkatkan konsumsi di rumah

Merek Teratas yang Membentuk Industri Susu Oat Inggris

Industri susu oat Inggris didominasi oleh campuran raksasa global dan penantang inovatif. Oatly tetap menjadi pemimpin pasar, dengan Edisi Barista-nya dikenal luas sebagai standar emas untuk kopi. Namun, pendatang baru seperti Minor Figures, Califia Farms, dan merek supermarket sendiri mulai merebut pangsa pasar dengan penawaran yang berbeda. Grind, yang dikenal terutama karena kopinya, telah menciptakan ceruk dengan menawarkan produk susu oat yang disesuaikan untuk pecinta kopi, termasuk Susu Oat Barista (6-pack) dan Susu Oat Cokelat (6-pack), yang cocok dipadukan dengan campuran espresso mereka.

Tren lainnya adalah munculnya format ramah anak dan siap minum. Susu Oat Anak (6-pack) dan Susu Oat Cokelat Anak 8oz Siap Minum (16-pack) dari Grind melayani orang tua yang mencari opsi bebas susu yang nyaman dan bergizi untuk anak-anak. Sementara itu, merek gaya hidup memasuki ruang ini dengan klaim kemasan berkelanjutan dan sumber daya etis. Persaingan sangat ketat, tetapi pasar secara keseluruhan berkembang cukup cepat untuk menampung banyak pemain, masing-masing menargetkan segmen konsumen tertentu.

• Oatly memimpin, tetapi Minor Figures dan Califia Farms adalah penantang kuat
• Grind menggabungkan keahlian kopi dengan inovasi susu oat
• Format ramah anak dan siap minum adalah subkategori yang berkembang
• Keberlanjutan dan sumber daya etis adalah pembeda utama

Tantangan dan Peluang di Pasar Susu Oat Inggris

Meskipun sukses, industri susu oat Inggris menghadapi beberapa tantangan. Volatilitas rantai pasokan, terutama seputar tanaman oat yang terpengaruh oleh peristiwa cuaca, dapat menyebabkan fluktuasi harga. Selain itu, beberapa konsumen tetap sensitif terhadap harga, karena susu oat biasanya berharga 30-50% lebih mahal daripada susu sapi. Ada juga perdebatan yang sedang berlangsung tentang kandungan nutrisi—beberapa susu oat lebih rendah protein daripada susu sapi atau kedelai, mendorong merek untuk memperkaya produk mereka dengan vitamin dan mineral.

Namun, peluang berlimpah. Permintaan yang berkembang untuk susu oat kualitas barista di rumah menghadirkan peluang bagi merek untuk berinovasi dengan kapsul sekali saji atau format pekat. Segmen anak-anak masih kurang berkembang, menawarkan ruang untuk produk seperti Susu Oat Anak 8oz Siap Minum (16-pack) untuk berkembang. Lebih lanjut, seiring keberlanjutan menjadi prioritas yang lebih besar, merek yang berinvestasi dalam pertanian regeneratif atau sertifikasi netral karbon dapat membedakan diri mereka. Pasar susu oat Inggris masih matang, dan masih ada banyak ruang untuk pertumbuhan.

• Tantangan: harga premium dibandingkan susu sapi membatasi adopsi massal
• Tantangan: risiko rantai pasokan dari volatilitas tanaman oat
• Peluang: format rumah kualitas barista dan opsi sekali saji
• Peluang: segmen anak-anak dan siap minum masih kurang ditembus

Pasar susu oat Inggris adalah sektor yang dinamis dan berkembang pesat, didorong oleh kesadaran lingkungan, budaya kopi, dan permintaan konsumen akan kenyamanan. Saat merek seperti Grind terus berinovasi dengan format yang disesuaikan untuk keluarga dan gaya hidup siap minum, industri ini tidak menunjukkan tanda-tanda melambat. Baik Anda penggemar susu oat berpengalaman atau baru memulai perjalanan bebas susu, menjelajahi berbagai opsi yang tersedia—dari campuran barista hingga kemasan ramah anak—dapat membantu Anda menemukan yang paling cocok untuk rutinitas pagi Anda.