5 luovaa tapaa käyttää kauramaitoa kahvin lisäksi: Herkullisia reseptejä joka aterialle

Kauramaidosta on tullut kahviloiden ja kotikeittiöiden peruselintarvike, jota arvostetaan sen kermaisesta koostumuksesta ja neutraalista mausta. Vaikka se tunnetaan erityisesti täydellisen latten vaahdottamisesta, kauramaidon monipuolisuus ulottuu paljon aamukahvia pidemmälle. Olitpa sitten maidoton, vegaaninen tai haluat vain pienentää ympäristöjalanjälkeäsi, kauramaito voi nostaa monia ruokia ja juomia päivän mittaan.

Tässä oppaassa tutkimme viittä luovaa tapaa käyttää kauramaitoa kahvin lisäksi – runsaasta kaurapuurosta ja ihanista smoothieista suolaisiin kastikkeisiin ja leivonnaisiin. Opit yksinkertaisia vinkkejä, joiden avulla saat kaiken irti tästä kasvipohjaisesta voimavarasta, ja huomaat, miten tuotteista kuten Barista Oat Milk (6-pack) ja Kids Oat Milk (6-pack) tulee keittiösi luottokumppaneita.

1. Kermainen kaurapuuro ja aamiaiskulhot

Yksi yksinkertaisimmista ja tyydyttävimmistä tavoista käyttää kauramaitoa on aamukaurapuurossa. Vaihda vesi tai lehmänmaito kauramaitoon saadaksesi lisää kermaisuutta ja hienovaraista luonnollista makeutta. Koska kauramaito on valmistettu kaurasta, se täydentää kaurapuuroa kauniisti luoden silkkisen koostumuksen ilman lisättyjä sokereita tai sakeuttajia.

Tee täydellinen kulho yhdistämällä kaurahiutaleet ja yhtä paljon kauramaitoa sekä ripaus suolaa. Keitä liedellä tai mikroaaltouunissa, kunnes pehmeää, ja lisää päälle tuoreita marjoja, vaahterasiirappia ja kanelia. Lisää proteiinia sekoittamalla joukkoon lusikallinen pähkinävoita tai kasvipohjaista kreikkalaistyylistä jogurttia. Lapset rakastavat erityisesti tätä kermaista versiota, ja voit käyttää Kids Oat Milk (6-pack) -tuotetta miedomman, lapsiystävällisen maun saavuttamiseksi.

• Käytä kaurahiutaleiden ja kauramaidon suhdetta 1:2 kermaisen koostumuksen saavuttamiseksi.
• Lisää lopuksi tilkka kauramaitoa löysemmän puuron saamiseksi.
• Kokeile suolaista kaurapuuroa lisäämällä paistettuja sieniä ja ravintohiivaa.

2. Ihanat smoothiet ja pirtelöt

Kauramaito on loistava pohja smoothieille, koska se sekoittuu tasaisesti ja antaa samettisen suutuntuman peittämättä muita makuja. Toisin kuin mantelimaito, joka voi olla vetistä, tai kookosmaito, joka voi olla raskasta, kauramaito tarjoaa täydellisen tasapainon. Se on myös luonnostaan hieman makeaa, joten lisättyä sokeria tai hedelmiä tarvitaan vähemmän halutun maun saavuttamiseksi.

Kokeile klassista marjasmoothieta: sekoita kupillinen makeuttamatonta kauramaitoa kouralliseen pakastemarjoja, puolikkaaseen banaaniin ja ruokalusikalliseen chia-siemeniä. Vihreään smoothieen yhdistä kauramaito, pinaatti, mango ja kauhallinen vaniljaproteiinijauhetta. Tuloksena on paksu, kermainen juoma, joka tuntuu hemmottelulta mutta on täynnä kuitua ja ravintoaineita. Jos teet smoothieita koko perheelle, Kids Oat Milk (6-pack) tarjoaa kätevän, annoskoon mukaisen vaihtoehdon, joka sopii täydellisesti eväsrasioihin.

• Pakasta kauramaito jääkuutioiksi saadaksesi erityisen paksun smoothien.
• Lisää ruokalusikallinen kaakaojauhetta suklaakauramaitosmoothien valmistamiseksi.
• Käytä makeuttamatonta kauramaitoa hallitaksesi smoothien sokeripitoisuutta.

3. Suolaiset kastikkeet ja keitot

Kauramaidon kermainen koostumus tekee siitä erinomaisen korvikkeen maitotuotteille tai kermalle suolaisissa resepteissä. Sitä voidaan käyttää herkullisten pastakastikkeiden, kermaisten keittojen ja jopa béchamel-kastikkeen valmistukseen lasagnea tai gratineja varten. Koska kauramaidolla on mieto maku, se ei ole ristiriidassa yrttien, valkosipulin tai mausteiden kanssa, mikä tekee siitä monipuolisen ainesosan keittiössä.

Tee nopea maidoton Alfredo-kastike sulattamalla ruokalusikallinen voita tai vegaanista voita pannulla, lisäämällä hienonnettua valkosipulia, sitten vatkaamalla joukkoon kupillinen kauramaitoa ja kourallinen raastettua parmesaania tai ravintohiivaa. Hauduta, kunnes seos sakenee, ja sekoita kypsennetyn pastan joukkoon. Kermaiseen tomaattikeittoon kuullota sipulia ja valkosipulia, lisää tölkki murskattuja tomaatteja, kasvislientä ja kupillinen kauramaitoa, ja soseuta tasaiseksi. Kauramaito lisää täyteläisyyttä ilman raskasta kermaa. Parhaan tuloksen saat käyttämällä Barista Oat Milk (6-pack) -tuotetta, joka on suunniteltu kestämään kuumuutta juoksettumatta.

• Vatkaa kauramaito aina vähitellen kuumiin nesteisiin paakkujen estämiseksi.
• Käytä täysrasvaista kauramaitoa täyteläisempiin kastikkeisiin ja keittoihin.
• Mausta hyvin suolalla ja pippurilla tasapainottaaksesi kauramaidon luonnollista makeutta.

4. Leivonnaiset ja jälkiruoat

Kauramaito on unelma-ainesosa leivontaan. Se voi korvata lehmänmaidon lähes kaikissa resepteissä muffineista pannukakkuihin ja kakkuista vanukkaisiin. Sen neutraali maku ja kermainen koostumus auttavat luomaan mehevän, murenevan rakenteen muuttamatta suosikkiherkkujesi makua. Lisäksi kauramaito on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten pähkinöistä ja soijasta, mikä tekee siitä turvallisen valinnan koulun myyjäisiin tai juhliin.

Kokeile käyttää kauramaitoa seuraavassa banaanileivässäsi tai mustikkamuffineissasi. Korvaa reseptissä mainittu maito samalla määrällä kauramaitoa. Rikkaampaan jälkiruokaan käytä kauramaitoa maidottoman riisivanukkaan tai chiavanukkaan valmistukseen. Yhdistä kauramaito, chia-siemenet, tilkka vaahterasiirappia ja vaniljauutetta, ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli nopeaksi, terveelliseksi vanukkaaksi. Kids Oat Milk (6-pack) toimii täällä loistavasti, koska se on jo hieman makeutettu, joten lisättyä sokeria voi vähentää.

• Käytä kauramaitoa huoneenlämpöisenä paremman sekoittumisen varmistamiseksi taikinoihin.
• Anna taikinan levätä 5 minuuttia sekoittamisen jälkeen ilmavampien pannukakkujen saamiseksi.
• Kauramaitoa voidaan käyttää myös maidottoman jäätelön pohjana.

5. Muro- ja granolakulhot

Ehkä yksinkertaisin mutta usein unohdettu tapa käyttää kauramaitoa on kaataa se aamumurojen tai granolan päälle. Kauramaidon kermainen koostumus tarttuu jokaiseen hiutaleeseen tai palaseen tarjoten tyydyttävän suutuntuman, jonka monet kokevat paremmaksi kuin rasvattoman maidon tai mantelimaidon. Se on myös luonnostaan makeaa, joten muroihin saatetaan tarvita vähemmän sokeria.

Kaada reilu tilkka kauramaitoa suosikkigranolasi, myslisi tai riisimurojesi päälle. Lisää tuoreita hedelmiä, kuten viipaloitua banaania tai marjoja, ja halutessasi tilkka hunajaa tai agavesiirappia. Rapeaan, proteiinipitoiseen aamiaiskulhoon kerrosta granolaa kreikkalaistyylisen jogurtin kanssa ja kaada päälle tilkka kauramaitoa. Kids Oat Milk (6-pack) on ihanteellinen pienille, jotka suosivat miedompaa makua, kun taas Barista Oat Milk (6-pack) lisää ylimääräistä kermaisuutta aikuisille, jotka haluavat hemmottelevamman kulhon.

• Jäähdytä kauramaito ennen murojen päälle kaatamista virkistävää aamiaista varten.
• Käytä makeuttamatonta kauramaitoa pitääksesi murokulhon vähäsokerisena.
• Kauramaito toimii hyvin myös yön yli -kaurahiutaleissa – sekoita vain kaurahiutaleet, maito ja täytteet, ja anna tekeytyä jääkaapissa.

Kauramaito on paljon muutakin kuin kahviseuralainen. Kermaisesta kaurapuurosta ja ihanista smoothieista suolaisiin kastikkeisiin, leivonnaisiin ja murokulhoihin – se voi muuttaa arjen ateriasi maidottomiksi herkuiksi. Olitpa sitten varastoimassa viikoksi tai kokeilet kauramaitoa ensimmäistä kertaa, tutustu kauramaitotuotteidemme valikoimaan löytääksesi täydellisen vaihtoehdon keittiöösi. Aloita Barista Oat Milk (6-pack) -tuotteesta ruoanlaittoon ja leivontaan, tai nappaa Kids Oat Milk (6-pack) perheystävällisiin resepteihin. Makunystyräsi – ja planeetta – kiittävät sinua.