Hafermilch im Vereinigten Königreich: Ein Marktüberblick – Trends, Wachstum & Top-Marken

In den letzten fünf Jahren hat der britische Hafermilchmarkt ein explosives Wachstum erlebt und sich von einer Nischenalternative zu einem festen Bestandteil des Mainstreams entwickelt. Einst auf Reformhäuser und vegane Cafés beschränkt, steht Hafermilch heute stolz in den Supermarktregalen, auf den Tresen der Coffee Shops und in Millionen britischer Kühlschränke. Laut aktuellen Branchenberichten ist der Pflanzendrink-Sektor im Vereinigten Königreich mittlerweile über 400 Millionen Pfund pro Jahr wert, wobei Hafermilch den größten Anteil an diesem Wachstum hat. Verbraucher werden zunehmend von ihrer cremigen Textur, ihren Umweltvorteilen und ihrer Vielseitigkeit in Kaffee, Tee und beim Kochen angezogen.

Diese Marktübersicht taucht ein in die wichtigsten Treiber hinter der britischen Hafermilchindustrie, von sich wandelnden Verbraucherwerten bis hin zu Innovationen bei der Produktformulierung. Wir werden untersuchen, wie Marken wie Grind auf die Nachfrage mit praktischen Formaten wie der Barista Hafermilch (6er-Pack) und der Schoko-Hafermilch (6er-Pack) reagieren und was die Zukunft für diese dynamische Kategorie bereithält. Ob Sie Kaffeeliebhaber, milchfrei lebend oder einfach neugierig auf die pflanzliche Milchrevolution sind – dieser Leitfaden bietet einen umfassenden Überblick über die britische Hafermilchlandschaft.

Der Aufstieg der Hafermilch im Vereinigten Königreich: Wichtige Markttreiber

Der britische Hafermilchmarkt wurde durch mehrere miteinander verbundene Faktoren angetrieben. Umweltbewusstsein ist ein Haupttreiber: Hafermilch hat einen deutlich geringeren CO2-Fußabdruck als Kuhmilch und benötigt weniger Wasser und Land für die Produktion. Dies deckt sich mit der wachsenden Zahl britischer Verbraucher, die einen flexitarischen oder pflanzlichen Lebensstil verfolgen. Laut einer Umfrage der Vegan Society aus dem Jahr 2023 konsumiert inzwischen fast jeder dritte Erwachsene in Großbritannien regelmäßig Pflanzendrinks, wobei Hafermilch aufgrund ihres neutralen Geschmacks und ihrer Aufschäumbarkeit die erste Wahl ist.

Ein weiterer Schlüsselfaktor ist die Ausweitung der Kaffeekultur. Die britische Vorliebe für Latte, Cappuccino und Flat White hat eine Nachfrage nach Milchalternativen geschaffen, die sich in heißen Getränken gut verhalten. Die natürliche Cremigkeit der Hafermilch und ihre Fähigkeit, ohne zu gerinnen aufzuschäumen, haben sie zum Favoriten der Baristas gemacht. Dies hat zu einem Anstieg der Einzelhandelsumsätze geführt, wobei große Supermärkte von zweistelligen Wachstumsraten bei Hafermilchverkäufen im Jahresvergleich berichten. Marken innovieren auch mit Formaten wie der Kinder-Hafermilch (6er-Pack), um Familien anzusprechen, sowie mit Packungen für unterwegs für den hektischen Alltag.

• Umweltvorteile: geringerer CO2-Fußabdruck und Wasserverbrauch im Vergleich zu Kuhmilch
• Kaffeekultur: perfekte Aufschäumeigenschaften treiben die Akzeptanz bei Baristas voran
• Gesundheitstrends: gesteigertes Bewusstsein für Laktoseintoleranz und Beliebtheit pflanzlicher Ernährung
• Bequemlichkeit: Mehrfachpackungen und Formate für unterwegs steigern die Haushaltsdurchdringung

Hafermilchverkäufe im Vereinigten Königreich: Zahlen und Trends

Die Verkaufszahlen unterstreichen den kometenhaften Aufstieg der Hafermilch in Großbritannien. Laut Kantar Worldpanel stiegen die Hafermilchverkäufe allein im Jahr 2022 um über 50 %, was sie zur am schnellsten wachsenden Kategorie unter den Pflanzendrinks machte. Bis 2024 machte Hafermilch fast 40 % aller Pflanzendrink-Verkäufe in Großbritannien aus und überholte damit erstmals Mandelmilch. Der gesamte britische Hafermilchmarkt wird heute auf über 150 Millionen Pfund pro Jahr geschätzt, mit Prognosen, die ein anhaltendes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 10-12 % bis 2028 vorhersagen.

Dieses Wachstum beschränkt sich nicht auf Supermärkte. Der Gastronomiesektor – Cafés, Kaffeeketten und Restaurants – war ein wesentlicher Treiber. Ketten wie Costa, Pret a Manger und unabhängige Coffee Shops bieten Hafermilch inzwischen routinemäßig als Standardoption an, oft gegen einen kleinen Aufpreis. Auch der Konsum zu Hause ist stark gestiegen, da Verbraucher aus Bequemlichkeit Mehrfachpackungen kaufen. Produkte wie die Ungesüßte Original Hafermilch (6er-Pack) sprechen gesundheitsbewusste Käufer an, während aromatisierte Varianten wie Schoko-Hafermilch jüngere Zielgruppen und Familien anziehen.

• Hafermilch macht nun ~40 % der Pflanzendrink-Verkäufe in Großbritannien aus (2024)
• Der jährliche Marktwert übersteigt 150 Millionen Pfund, mit einem CAGR von 10-12 %
• Der Gastronomiesektor treibt die Akzeptanz mit standardmäßigen Hafermilchoptionen voran
• Mehrfachpackungen und aromatisierte Varianten steigern den Konsum zu Hause

Top-Marken, die die britische Hafermilchindustrie prägen

Die britische Hafermilchindustrie wird von einer Mischung aus globalen Giganten und innovativen Herausforderern dominiert. Oatly bleibt der Marktführer, dessen Barista Edition weithin als der Goldstandard für Kaffee gilt. Neueinsteiger wie Minor Figures, Califia Farms und Eigenmarken des Einzelhandels gewinnen jedoch mit differenzierten Angeboten Marktanteile. Grind, vor allem für seinen Kaffee bekannt, hat sich eine Nische geschaffen, indem es auf Kaffeeliebhaber zugeschnittene Hafermilchprodukte anbietet, darunter die Barista Hafermilch (6er-Pack) und die Schoko-Hafermilch (6er-Pack), die perfekt zu ihren Espressomischungen passen.

Ein weiterer Trend ist der Aufstieg von kinderfreundlichen und praktischen Formaten für unterwegs. Grinds Kinder-Hafermilch (6er-Pack) und Kinder-Schoko-Hafermilch 8oz für unterwegs (16er-Pack) richten sich an Eltern, die praktische, nahrhafte milchfreie Optionen für ihre Kinder suchen. Gleichzeitig drängen Lifestyle-Marken mit nachhaltigen Verpackungen und ethischen Beschaffungsversprechen in den Markt. Der Wettbewerb ist hart, aber der Gesamtmarkt wächst schnell genug, um mehrere Akteure zu beherbergen, die jeweils auf bestimmte Verbrauchersegmente abzielen.

• Oatly führt, aber Minor Figures und Califia Farms sind starke Herausforderer
• Grind kombiniert Kaffee-Expertise mit Hafermilch-Innovation
• Kinderfreundliche und praktische Formate für unterwegs sind eine wachsende Unterkategorie
• Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung sind wichtige Unterscheidungsmerkmale

Herausforderungen und Chancen auf dem britischen Hafermilchmarkt

Trotz seines Erfolgs steht die britische Hafermilchindustrie vor mehreren Herausforderungen. Die Volatilität der Lieferkette, insbesondere bei Haferernten, die von Wetterereignissen betroffen sind, kann zu Preisschwankungen führen. Darüber hinaus sind einige Verbraucher preissensibel, da Hafermilch in der Regel 30-50 % teurer ist als Kuhmilch. Es gibt auch eine anhaltende Debatte über den Nährwert – einige Hafermilchsorten enthalten weniger Eiweiß als Kuh- oder Sojamilch, was Marken dazu veranlasst, ihre Produkte mit Vitaminen und Mineralstoffen anzureichern.

Es gibt jedoch zahlreiche Chancen. Die wachsende Nachfrage nach Barista-Qualitäts-Hafermilch für zu Hause bietet Marken die Möglichkeit, mit Einzelportionskapseln oder konzentrierten Formaten zu innovieren. Das Segment für Kinder ist unterentwickelt und bietet Raum für Produkte wie die Kinder-Hafermilch 8oz für unterwegs (16er-Pack), um zu expandieren. Da Nachhaltigkeit zudem immer wichtiger wird, können sich Marken, die in regenerative Landwirtschaft oder CO2-neutrale Zertifizierung investieren, differenzieren. Der britische Hafermilchmarkt reift noch, und es gibt reichlich Spielraum für Wachstum.

• Herausforderung: Preisaufschlag gegenüber Kuhmilch schränkt die Massenakzeptanz ein
• Herausforderung: Lieferkettenrisiken durch Volatilität der Haferernten
• Chance: Barista-Qualitätsformate für zu Hause und Einzelportionsoptionen
• Chance: Segmente für Kinder und für unterwegs sind unterdurchdrungen

Der britische Hafermilchmarkt ist ein dynamischer und sich schnell entwickelnder Sektor, angetrieben von Umweltbewusstsein, Kaffeekultur und der Verbrauchernachfrage nach Bequemlichkeit. Da Marken wie Grind weiterhin mit Formaten innovieren, die auf Familien und den Lebensstil unterwegs zugeschnitten sind, zeigt die Branche keine Anzeichen einer Verlangsamung. Egal, ob Sie ein erfahrener Hafermilch-Enthusiast sind oder gerade erst Ihre milchfreie Reise beginnen – die Erkundung der verfügbaren Optionen, von Barista-Mischungen bis hin zu kinderfreundlichen Packungen, kann Ihnen helfen, die perfekte Wahl für Ihre Morgenroutine zu finden.